FLEURIE GRANITS ROSES DOMAINE DE BEL AIR

Beaujolais Beaujolais er det sydligste vindistrikt i Bourgogne og opfattes egentligt mere som et selvstændigt distrikt end som en del af Bourgogne. Området strækker sig fra det sydlige Macon til Lyon.

PRIS DKK 149,00

Fragt: DKK 69,00 - Total inkl. fragt: DKK 218,00

Antal Læg i kurv

Lagerstatus: På lager

Varenr: 03102212135

Beskrivelse

Gamay-druerne til denne vin hentes på en parcel (integrated farming) på 1,81 ha. i Fleurie, på en stejl, sydøstvendt skråning ved foden af Avenas og Durbize-bjergene. Her finder man en undergrund af pink granitsten hvoraf vinens navn som giver vine med en særpræget mineralitet og dybde. Gamay-vinstokkene på denne parcel er over 40 år gamle og giver et meget lavt høstudbytte for området: ca. 45 hl./ha.

Efter en håndplukning bliver klaserne yderligere sorteret ved ankomsten til kælderen og bliver gæret hele i klassiske, lukkede ståltanke, efter semi-kulsyre Beaujolais-teknikken, som bevarer druernes aroma, friskhed og frugtkarakter. Inden aftapning bliver vinen modnet i 8 måneder på store træfade.

Fleurie Granits Roses har en intens, karminrød farve. Vinen er meget åben i duften med nuancer af roser, violer, hindbær og tyttebær. I smagen er vinen kødfuld med en god frugtkoncentration men også delikate og mineralske toner. Den slutter med stor kompleksitet og elegance. En meget karakterfuld, klassisk Fleurie. Nyd den til f.eks. kalvekød, fjerkræ, osso-bucco, lam eller til hvidskimmeloste. Serveringstemperatur: 16-18 ° C.